На выставке Gulfood 2025, стартовавшей в Дубае, жители и гости ОАЭ могут попробовать новые уникальные продукты. Мероприятие проходит в Dubai World Trade Centre (DWTC).
Одной из самых ярких новинок стал сыр с кофейным вкусом, представленный голландской компанией Daily Dairy Holland. Этот продукт, который уже завоевал популярность в арабском регионе, получил обновлённый рецепт, придающий сыру более глубокий и карамелизированный вкус. Особенно он востребован в Саудовской Аравии во время Рамадана, когда люди активно принимают гостей. В этом году компания надеется найти подходящих партнеров для запуска своей продукции на рынке ОАЭ.
Также на выставке можно попробовать горчицу из фиников от венгерского бренда Zamat. Этот новый ферментированный соус сочетает в себе сладость фиников и легкую кислинку, что делает его идеальным дополнением к различным блюдам.
Не менее интересен и фруктовый лед от местного бренда House of Pops, в состав которого входят свекла, шпинат и капуста. Основатель компании, Мазен Канаан, сообщил, что другая их новинка – мороженое со съедобными цветами – уже стала хитом и была номинирована на премию в категории «Лучший продукт для здоровья и благополучия». Это мороженое стало доступно для продажи всего через 17 дней после разработки рецепта в сотрудничестве с Bustanica.
Перуанский бренд Kiria представил джем из киноа, который не содержит консервантов и сахара, и на 95% состоит из натуральных ингредиентов. Основатель компании, Карем Матос Перейра, рассказала, что создание этого продукта заняло почти три года, и он идеально подходит для людей с аллергией на консерванты.
Наконец, бренд Super Garden представил замороженные кубики свеклы, которые содержат все питательные вещества целой свеклы в компактной форме. Эти продукты привлекли внимание Европейского космического агентства как подходящая еда для астронавтов. Компания также работает над тем, чтобы их продукция стала доступна на рынке ОАЭ.
At the Gulfood 2025 exhibition, which started in Dubai, residents and visitors of the UAE can try new unique products. The event is taking place at the Dubai World Trade Centre (DWTC).
One of the most striking novelties was the coffee-flavored cheese presented by the Dutch company Daily Dairy Holland. This product, which has already gained popularity in the Arab region, has received an updated recipe that gives the cheese a deeper and caramelized taste. It is especially in demand in Saudi Arabia during Ramadan, when people actively receive guests. This year, the company hopes to find suitable partners to launch its products in the UAE market.
You can also try mustard made from dates from the Hungarian brand Zamat at the exhibition. This new fermented sauce combines the sweetness of dates and a slight sourness, making it an ideal addition to various dishes.
Equally interesting is the fruit ice cream from the local brand House of Pops, which includes beetroot, spinach and cabbage. The company’s founder, Mazen Kanaan, said that their other novelty, ice cream with edible flowers, has already become a hit and was nominated for an award in the category “Best Product for Health and Well-being.” This ice cream became available for sale just 17 days after the recipe was developed in collaboration with Bustanica.
The Peruvian brand Kiria has introduced quinoa jam, which does not contain preservatives and sugar, and consists of 95% natural ingredients. The founder of the company, Karem Matos Pereira, said that the creation of this product took almost three years, and it is ideal for people with allergies to preservatives.
Finally, the Super Garden brand has introduced frozen beet cubes, which contain all the nutrients of a whole beet in a compact form. These products have attracted the attention of the European Space Agency as suitable food for astronauts. The company is also working to make their products available in the UAE market.
Источники: RUSSIAN EMIRATES / Khaleej Times